隨著短視頻越來(lái)越火，越來(lái)越多的商家已經(jīng)把營(yíng)銷用在短視頻上面，并且投入大量的人力物力。通過(guò)源源不斷的線上線下的話題維護(hù)與高頻互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)名利雙收。很多餐飲者也紛紛加入短視頻潮流中。

品牌來(lái)說(shuō):海底撈會(huì)在顧客進(jìn)店時(shí)主動(dòng)為顧客推薦短視頻套餐，杯言茶語(yǔ)將短視頻與門(mén)店?duì)I銷進(jìn)行結(jié)合進(jìn)行引流，部份門(mén)店取得不錯(cuò)的宣傳效果。這樣的創(chuàng)新既抓住了潮流，又吸引了顧客的注意，還能提升年輕一代消費(fèi)者對(duì)品牌的感知能力，這才是城會(huì)玩的典范。在短視頻爆紅的現(xiàn)象面前，我們要搞清楚短視頻火的本質(zhì)。短視頻是一個(gè)消磨時(shí)間的殺手級(jí)產(chǎn)品，男女老少通吃。它捧哏逗哏，抖包袱，吐槽點(diǎn)這些，它發(fā)揮功能就是逗人笑，讓人愉悅，給人快樂(lè)。所以它深受大家喜愛(ài)。

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那么同樣是餐飲從業(yè)者的我們?cè)趺创钌隙桃曨l這趟順風(fēng)車呢？
一、看適合不適合自己
為什么短視頻可以讓餐飲品牌火起來(lái)，因?yàn)槎桃曨l是一個(gè)能夠兼具內(nèi)容表現(xiàn)力與用戶互動(dòng)性的優(yōu)質(zhì)載體。短視頻時(shí)間性短內(nèi)容豐富，表達(dá)力強(qiáng)。但想利用好短視頻，你要先會(huì)熟悉它的玩法。現(xiàn)在很多年輕用戶的關(guān)注力主要在好玩好看的事物上。這就決定了短視頻的內(nèi)容要緊跟潮流，夠新鮮、夠新穎、夠娛樂(lè)化。短視頻時(shí)間15-30秒，餐飲者要想這時(shí)間內(nèi)吸引用戶，就要足夠抓住用戶的眼球，獲得用戶碎片化注意力。

抓住用戶眼球短視頻該是什么樣？
1.要高顏值檔次呈現(xiàn)
如：海底撈火鍋細(xì)致入微的服務(wù)，高顏值的環(huán)境，貼心的服務(wù)，給用戶視覺(jué)沖擊，吸引用戶自發(fā)傳播。
2.互動(dòng)參與性強(qiáng)
如：網(wǎng)上火爆的10秒免單挑戰(zhàn)，和跳遠(yuǎn)免單活動(dòng)，這個(gè)成本很低，傳播速度快，轉(zhuǎn)化高，吸引力極強(qiáng)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：你的產(chǎn)品是否特別？是要滿足好看、好玩、有趣三要素。

二、如何低成本曝光？
1.品牌宣傳點(diǎn)
餐飲品牌要想成為“網(wǎng)紅”食品，一定要把自己優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)，把食品來(lái)源，食品分量告訴顧客，讓顧客看的見(jiàn)，記得住，愿意來(lái)消費(fèi)。如：動(dòng)圖，在后廚做好的芝士熱狗，廚師舉著整個(gè)奶酪，當(dāng)顧客面下料，顯得料很足，很誘人，這短視頻顧客自己拍的在短視頻播放量很高，點(diǎn)贊率也很高。
2.專人負(fù)責(zé)
在短視頻上真正火的都是餐飲的普通人，對(duì)于一般年輕人來(lái)說(shuō)發(fā)短視頻，維護(hù)短視頻很簡(jiǎn)單。最近爆紅“火鍋一姐”小輝輝，她在匯山城火鍋店一段很賣(mài)力的跳舞視頻，突然在短視頻上爆火，點(diǎn)贊率傳播率極高，很多顧客慕名而來(lái)，帶火了火鍋店。這種情況下餐廳可以專門(mén)負(fù)責(zé)短視頻這個(gè)項(xiàng)目，通過(guò)拍短視頻看點(diǎn)贊率，瀏覽量，來(lái)維護(hù)短視頻這個(gè)項(xiàng)目。
3.使用平臺(tái)功能
短視頻較新上線的功能里，有一個(gè)POI功能（point of interest，興趣點(diǎn)），就是品牌的線上虛擬門(mén)店，用戶在上傳視頻時(shí)可以打上POI 定位點(diǎn)，觀看視頻時(shí)，順著這個(gè)POI入口點(diǎn)進(jìn)去，就能看到這家門(mén)店包括地址、產(chǎn)品等的相關(guān)信息，就可以馬上去“拔草”。和POI功能一起推出的還有DOU+、購(gòu)物車、快閃店、卡券等功能產(chǎn)品，這些功能在一定程度上縮短了產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的路徑，可以視具體情況理性選擇。

餐飲品牌發(fā)布短視頻的時(shí)間相對(duì)固定，保持內(nèi)容產(chǎn)量，讓粉絲養(yǎng)成觀看習(xí)慣。另外，品牌方經(jīng)?；钴S在評(píng)論區(qū)對(duì)漲粉有一定幫助。所以說(shuō)：打鐵還需自身硬，機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備的人，緊跟趨勢(shì)重要，磨煉內(nèi)功更重要。

今天簡(jiǎn)單講到這里，你一定還有很多疑惑，我們是巨推傳媒，深耕新媒體代運(yùn)營(yíng)6年，短視頻代運(yùn)營(yíng)2年的時(shí)間，有太多經(jīng)驗(yàn)直接借鑒，有太多東西值得學(xué)習(xí)，如您想了解更多信息，了解代運(yùn)營(yíng)服務(wù)，了解費(fèi)用具體是多少，請(qǐng)加微信/QQ：2696584379，或電話聯(lián)絡(luò)400-606-5558，讓巨推人面對(duì)面地與您暢聊。