01荔枝酒釀味

錯位的時間,不錯位的舌尖感知

意在保存現(xiàn)在的糯米酒釀,永遠(yuǎn)追逐時令的荔枝。

兩種食材的組合,是食物界的撞色。

更是和光陰耍的小脾氣。

撮合他們,舌尖需要勇氣。

如果你想懷念兒時奶奶親手做的家釀糯米酒,那么你來對了地方。

一絲發(fā)酵后獨(dú)有的甘甜芳醇?xì)馕?,完美連接荔枝多汁果感。

是懷舊和真實(shí)的感覺。

就像幼年時期奶奶的味道。

02朗姆酒巧克力味

在被朗姆酒澆灌過的巧克力面前

沒有冷若冰霜的女人

黑色是濃郁。朗姆是給“沉默的深沉”,最熱烈的一擊。

巧克力負(fù)責(zé)陳述情愫本身。朗姆,海盜之酒,負(fù)責(zé)給愛一個詠嘆調(diào)。

歡迎來到黑巧克力,五顏六色的味覺視界。

比巧克力條更粘稠的口感。意味著更加細(xì)膩。

因為有朗姆酒的加入,所以消除了巧克力和馬卡龍都容易出現(xiàn)的甜膩感。

濃厚,香醇,但是甜滑。

就好像最甜而不膩的情話。

03榴蓮味

世界需要被永不妥協(xié)的矛盾體統(tǒng)治

榴蓮是世上最矛盾的水果。

明明可以很好吃,聞起來卻很臭。

是被供奉諸神的器物,卻被明令禁止出入某些公共場合。

這就是榴蓮。矛盾的,水果之王。

榴蓮的熱烈味道中和了馬卡龍?zhí)赜械奶稹?

外殼吹彈可破般的酥脆感被榴蓮餡料的濕潤甜膩,

處理得非常驚艷。

就好像你從未討厭過榴蓮一樣。

04藍(lán)莓味

我們終于馴化了最擅長在冷靜中感性的色彩

藍(lán)莓不是水果,是一種顏色。

這種顏色是:寧靜,深邃,遙遠(yuǎn),憂郁,內(nèi)在,和智慧的。

人類近幾年才人工馴養(yǎng)成功的,視覺系藍(lán)色漿果,極致的安靜式誘惑。

把藍(lán)莓的顏色放進(jìn)嘴里,然后去無窮無盡處。

酸度很好的平衡了甜度。細(xì)品之下,有小麥草的清香。

口感上既不顯老,也不幼稚。

就像男孩之上,男人未滿。

05苦水玫瑰味

人們用玫瑰指代愛情。

因為嬌艷的花骨朵,是興奮,激蕩,驚喜,感動,還有心花怒放。

愛情的指代,應(yīng)當(dāng)是玫瑰背后的荊棘。

傷心,痛苦,失望,落寞,

心灰意冷后依舊護(hù)著花朵澆灌如初。

受傷了的陪伴才是愛情。

玫瑰最柔軟之處,是那荊棘


苦水玫瑰,產(chǎn)于蘭州苦水鎮(zhèn)??墒秤妹倒逯邢阈妥瞠?dú)特的一分支。

甘柔不膩之口感的一個好處是,玫瑰特有的甘苦可以中和掉一點(diǎn)馬卡龍?zhí)赜械奶嵌龋€不違和

特殊處理烘干的食用級玫瑰花瓣也會出現(xiàn)在你的馬卡龍上

誰說情人送的玫瑰花,是消耗的浪漫,不可吃

06覆盆子味

一邊堅韌不拔,一邊和陽光玩游戲

山地,雜木,灌叢,荒野,林邊,亂石堆。

是覆盆子的棲息地。

在絕處追逐陽光,在陽光處絕地逢生。

你應(yīng)該嘗嘗險地陽光的味道。

覆盆子馬卡龍的酸,是含蓄的。不會搶占甜的風(fēng)頭,但他確實(shí)就在那里。

在滿口的甜中,突然抽出一絲酸感截獲你的味蕾。

就像在隱忍中蓄勢待發(fā)的獅子。

07芒果味

真摯的交流來自相互間閃耀的吸引

我們喜歡給不會說話的事物賦予一種語言。比如,芒果,代表專一。

愛情是芒果味的悸動,芒果的果語是:你是我心中閃耀不滅的光芒。

這其實(shí)適用于一切沒有功利心的交往。

選食芒果馬卡龍,完全是出于本能。中庸的味道,安全感爆棚。

舌尖可以躁動,但內(nèi)心絕對平靜。

就像一場真摯誠懇的交談。

08百香果味

不可揣測,是因為不具洞察力

內(nèi)心戲最豐富的是百香果。165種果味,165個獨(dú)白,1個表現(xiàn)形式。

熱烈,活潑,濃郁。百香果。

沒有人敢輕易說出百香果的味道。

總體而言,酸,是百香果馬卡龍的主導(dǎo)。

除此之外,每次品嘗口感都大有不同。

她的味道分層永遠(yuǎn)比你想象得復(fù)雜。

就像每一個女人,不可揣測的內(nèi)心戲。

09開心果味

沒有人能拒絕最長情的幽默

明明是個強(qiáng)硬的家伙,卻可能是地球上微笑得最持久的堅果。

健康,快樂,好運(yùn),我們用這些來定義開心果。

沒有人能拒絕微笑著的開心果。

沒有了堅果的嚼勁,取而代之的是細(xì)膩綿軟的口感像外分解。

有那么一瞬間,你會懷念那份堅硬,但很快又會被獨(dú)特的冰激凌觸感拉回現(xiàn)實(shí)。

就像在牙齒和舌尖中交錯游走。

10柚子味

要做恰到好處的太陽

柚子就是秋天的太陽。不濃烈,不寡淡,一切都剛剛好。

黃是最舒服的黃,香也若即若離。

看起來是水果界的性冷淡患者,實(shí)際是秋天恰到好處的一枚暖男。

柚子甜中帶酸,可以和馬卡龍?zhí)鸷芎玫剡^渡。

本身既開胃又解膩,更能給口腔帶來久違的涼潤,逸口感。

就像淺淺陽光中淺淺的風(fēng)。

11香蕉牛奶味

不溫不火之于細(xì)水長流

與其說是少女時代帶火了香蕉牛奶,不如說他們本來就有在靜默中被火的氣質(zhì)。

在審美界流行混搭,張力與撞擊的時候,他們在與你講和諧,同質(zhì)及溫良。

兩個最沒法起眼,最不懂激蕩的食物,卻因為在一起,而變得頗具意味。

香蕉牛奶不是撞味,而是一種口味。

在溫良醇香的原本口感上,加了一層馬卡龍?zhí)赜械模?

烘烤過的奶香。非常提味。

就好像一個依舊單純的暖男。

12抹茶味

在物化的世界,我們吃茶去

只有更好的茶葉,才會用于抹茶中。

在中國歷史1700年,卻興盛于日本,多少令人有些不甘。

明明擁有青苔色,卻被賦予最舒服的閑適含義。這就是,抹茶。

多說無益,唯有,吃茶去。

舌尖剛觸碰的時候,微苦。后味紺而清香。

喜歡抹茶類的人淺嘗一口就會心領(lǐng)神會。

啊,就是這個抹茶味。

就好像清涼的海風(fēng)滑過舌尖。

13菠蘿味

狂熱的躁動分子,也有一顆柔軟的心

深居熱帶,長相狂野,這就是菠蘿。

線條粗野的大叔,也可以容納一顆溫潤柔軟的心。

據(jù)說,菠蘿是可以連接心臟的水果。

我們想做一款不用鹽也能提味,菠蘿病患者也能吃的“黑鳳梨”。

口感和被鹽煞過的菠蘿果味別無二致。

可能甜中帶酸的感覺更加凸顯一些。

味甘,清香。

就好像被留住的春天。

·END·

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